從山東省相關部門傳來喜訊，店子鎮中學食堂被正式授予“食安山東”餐飲服務示范單位榮譽稱號。這一殊榮不僅是對該校餐飲服務食品安全管理水平的權威認可，更是對其長期以來堅持高標準、嚴要求，全力保障師生“舌尖上的安全”所付出努力的充分肯定。

“食安山東”示范創建活動是山東省深入推進食品安全戰略、打造食品安全品牌的重要舉措。評選標準極為嚴格，涵蓋食品安全管理制度、原料采購追溯、加工操作規范、環境衛生控制、從業人員健康管理以及“明廚亮灶”建設等多個維度。店子鎮中學能夠脫穎而出，標志著其學校食堂在軟硬件建設、規范化管理和常態化安全監督等方面均達到了省級示范標桿水平。

據了解，店子鎮中學始終將校園食品安全置于工作的重中之重。學校建立健全了以校長為第一責任人的食品安全責任體系，制定了詳盡的管理制度和應急預案。在硬件方面，食堂后廚布局合理，功能分區清晰，配備了現代化的餐飲設備；在軟件方面，嚴格落實食品采購索證索票、進貨查驗和臺賬記錄制度，確保食材來源可溯、質量可靠。學校大力推進“明廚亮灶”工程，通過透明玻璃隔斷或視頻監控方式，讓食品加工制作過程實時處于師生監督之下，極大地增強了管理的透明度和公信力。

學校還高度重視對食堂從業人員的培訓與考核，定期組織學習食品安全法律法規和操作規范，強化其安全意識和責任意識。在日常管理中，堅持校領導陪餐制度，并邀請家長代表參與監督，形成了學校、家庭、社會多方聯動的食品安全共治格局。在保障安全的基礎上，學校營養師還根據學生成長需求，科學搭配膳食，努力提供營養均衡、品種豐富的餐食，促進了學生的健康成長。

此次獲評省級示范單位，對店子鎮中學而言既是榮譽，更是動力。學校負責人表示，將以此為契機，珍惜榮譽，再接再厲，持續鞏固和深化創建成果。學校將進一步強化食品安全底線思維，不斷完善長效機制，創新管理方法，努力將學校食堂打造成為讓師生安心、家長放心、社會滿意的陽光廚房和營養基地，為全鎮乃至更廣范圍的校園餐飲安全管理提供可借鑒的“店中經驗”，為學生的健康成長筑牢堅實的食品安全防線。